CURSO DE CAMARERO
EN BARCELONA

El curso de camarero tiene una orientación totalmente práctica que te proporcionará una base sólida para entrar en el mercado laboral. Con este curso, aprenderás un conocimiento teórico y práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para realizar una tarea impecable en un servicio de restaurante.

OBJETIVOS CURSO DE CAMARERO EN BARCELONA

Los objetivos generales del presente curso son los siguientes:

  • Adquirir una visión amplia y completa del mundo de la restauración.
  • Desenvolverse adecuadamente por las instalaciones de un establecimiento y desarrollar con corrección todas las técnicas de servicio según el tipo de establecimiento.
  • Tener las facultades necesarias para el montaje de mesas para comidas, banquetes, reuniones, buffet, así como para la decoración de las mismas.
  • Atender y servir adecuadamente a los clientes.
  • Conocer la estrecha relación existente entre la calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la consecución de los objetivos empresariales.
  • Conocer de forma exhaustiva la organización interna del servicio del restaurante.

REQUISITOS CURSO DE CAMARERO EN BARCELONA

El curso de camarero está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como camarero profesional.

TEMARIO CURSO DE CAMARERO EN BARCELONA

BLOQUE I. ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN BAR Y CAFETERÍA.

  • Tema 1.Materias primas elementales de uso común en el bar y cafetería.
  • Tema 2. Preparación y presentación de elaboraciones.
  • Tema 3. Regeneración y conservación de alimentos en el bar y cafetería.
  • Tema 4. Equipos de cocina para bar y cafetería, aprovisionamiento interno y preelaboración.
  • Tema 5. Montaje de expositores y barra de degustación.
  • Tema 6. Decoración con productos en las diferentes elaboraciones gastronómicas sencillas en el bar y cafetería.
  • Tema 7. Ofertas gastronómicas propias del bar y cafetería.

BLOQUE II. SERVICIOS DE VINOS.

  • Tema 1. Elaboración del vino en hostelería.
  • Tema 2. El servicio de vinos.
  • Tema 3. La cata de vinos.
  • Tema 4. Aprovisionamiento y conservación de vinos.
  • Tema 5. Cartas de vinos.
  • Tema 6. El maridaje.

ACREDITACIÓN Y DIPLOMA CURSO DE CAMARERO EN BARCELONA

Una vez finalizados y aprobados todos los exámenes del curso, recibirán el certificado de profesionalidad de los conocimientos adquiridos correspondiente al curso realizado según la valoración de su profesor.

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Según REGLAMENTO (UE) 2016/679 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos y por el que se deroga la Directiva 95/46/CE (Reglamento general de protección de datos) RGPD, el responsable del tratamiento COLORS&ROOMS, SL. La finalidad del formulario es gestión de las matrículas de los cursos. Sus datos no se cederán a un tercero, salvo imperativo legal. Además, los datos han sido recogidos por el propio interesado en los cursos. La legitimación legal es por el consentimiento del interesado. Las personas interesadas tienen derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, indicados en la información adicional, que puede ejercer puede ejercitar sus derechos en la dirección de la empresa o bien en nuestro DPO: [email protected]

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