Curso Pastelería y Repostería Marbella
Curso de Pastelería y Repostería en Marbella impartido por FormRooms. Aprende los conocimientos, técnicas y elaboraciones necesarias para ser un profesional.
Infórmate sin Compromiso
Curso de Pastelería y Repostería en Marbella
Si tienes interés por el mundo de la cocina y más concretamente por la repostería, el curso de pastelería y repostería en Marbella de FormRooms te será de gran ayuda para contar con los conocimientos necesarios para ser un repostero profesional. Entra de lleno en el mercado laboral y consigue trabajar en lo que más te gusta.
La diversidad de productos, recetas y elaboraciones que están relacionadas con la repostería y la pastelería abren un mundo de posibilidades dentro de este sector. No es ningún secreto que en los últimos años ha crecido exponencialmente el interés de las personas por formarse en esta especialidad de la cocina, dado su alta salida profesional en Marbella y la Costa del Sol.
80% de Empleabilidad
Enfocamos el aprendizaje de los alumnos al mercado laboral convirtiéndolos en profesionales de la pastelería y repostería.
Acreditación y Diploma
Obtendrás un certificado profesional que acredita haber superado con éxito todos los objetivos del curso.
Profesorado Profesional
Nuestros profesores son cocineros especializados en pastelería y repostería y cuentan con una dilatada experiencia.
Bolsa Prácticas y Empleo
Favorecemos la entrada al mundo laboral de los alumnos a través de convenios establecidos con restaurantes, hoteles, etc.
Objetivos
Dominar las técnicas más habituales de la pastelería y la repostería, aprendiendo las elaboraciones esenciales y adquiriendo las aptitudes necesarias para desenvolverse sin problemas en una cocina profesional.
ACREDITACIÓN Y DIPLOMA
Tras realizar el curso, aprobar los exámenes y cumplir todos los requisitos, recibirás una acreditación en forma de diploma con todos los conocimientos adquiridos en el curso.
Temario Curso Pastelería y Repostería Marbella
MASAS Y RELLENOS
Realización de operaciones previas a las elaboraciones de pastelería y repostería
Capitulo 2
Operaciones y técnicas básicas en pastelería-repostería
Capitulo 3
Elaboración de masas y pastas en pastelería y repostería
Capitulo 4
Elaboración de pastelería y repostería para colectivos especiales
Capitulo 5
Aplicación de las técnicas de frío en la elaboración de masas y pastas de pastelería y repostería
CREATIVA
Repostería Americana
Sesión 2
Bizcochos y rellenos
Sesión 3
Chocolate
Sesión 4
Bollería francesa
Sesión 5
Modelado
Sesión 6
Flores de azúcar
Sesión 7
Seguridad y control alimentario
Sesión 8
Decoración de galletas
Sesión 9
Iniciación a la aerografía
Sesión 10
Tartas de boda
Sesión 11
Tartas de estructura
Sesión 12
Tartas Topsy / Tartas inclinadas
CHOCOLATES
Historia del chocolate
Capitulo 2
Introducción al mundo del cacao
Capitulo 3
Subproductos obtenidos del haba de cacao
Capitulo 4
Atemperado del chocolate
Capitulo 5
Elaboraciones básicas con chocolate: Cremas y Rellenos
Capitulo 6
Elaboraciones básicas con chocolate: Masas
Capitulo 7
Bombones
Capitulo 8
Chocolate Artístico
Todos nuestros cursos incluyen parte de la formación en Inglés
¡Qué bien huele!
Clases teórico-prácticas y mil recetas para descubrir el apasionante mundo de la pastelería y repostería
Empresas donde trabajan y realizan prácticas los alumnos
En FormRooms nos rodeamos de las mejores empresas del sector para brindar a los alumnos de este curso una salida profesional de calidad.
Testimonios Alumnos
Mi pasión desde pequeña ha sido la repostería. Gracias al curso que he realizado con Formrooms he podido poner en práctica recetas increíbles. Muchas Gracias a todo el equipo, sois encantadores.
Entre sin tener mucha base en repostería pero era algo que quería aprender. Después del curso todo el mundo me pide que le haga tartas y galletas. ¡Están buenísimas!
Me gustaba la pastelería pero hasta que hice el curso no imaginaba cuanto. Estoy encantada con todo lo que he aprendido en Formrooms.
Curso de Pastelería y Repostería en Marbella
¿Has pensando en realizar un curso especializado en repostería? Estás en el lugar adecuado, en FormRooms tenemos para ti este completo curso que impartimos en Marbella. Solicita información sin ningún tipo de compromiso, estaremos encantados de poder asesorarte.