Curso Cocina Marbella
¿Quieres hacer un curso de cocina en Marbella y hacer de la cocina tu profesión? Si tienes vocación y ganas de aprender, en FormRooms podemos ayudarte.
Infórmate sin Compromiso
Curso de Cocina en Marbella
En Marbella y la Costa del Sol en general, se demandan continuamente chefs y profesionales de la cocina dada la multitud de restaurantes y hoteles de primer nivel que se encuentran en la zona. Con el curso de cocina en Marbella que tenemos preparado para ti, podrás convertirte en un chef altamente cualificado y preparado para dar el salto a la cocina profesional.
El curso de cocina en Marbella de FormRooms reúne los conocimientos y técnicas necesarias para ser un experto de la cocina. Todo ello de la mano de profesores experimentados y grandes chefs que te apoyarán durante tu estudio. Por supuesto, realizarás las prácticas del curso en empresas profesionales del máximo nivel en Marbella y alrededores.
80% de Empleabilidad
Preparamos y convertimos a los alumnos en profesionales con altas posibilidades de encontrar un empleo de calidad.
Acreditación y Diploma
Recibirás un diploma que acredita la consecución de los objetivos marcados en el curso.
Profesorado Profesional
Nuestros docentes son grandes chefs que cuentan con una dilatada experiencia en restaurantes y hoteles de prestigio.
Bolsa Prácticas y Empleo
Favorecemos la inserción laboral de nuestros alumnos a través de convenios establecidos con restaurantes, hoteles, etc.
Objetivos
Conocer las técnicas más habituales de la cocina, aprender las elaboraciones básicas de cada grupo de productos y adquirir los capacidades necesarias para desenvolverte sin problemas en una cocina profesional.
ACREDITACIÓN Y DIPLOMA
Tras realizar el curso, aprobar los exámenes y cumplir todos los requisitos, recibirás una acreditación en forma de diploma con todos los conocimientos adquiridos en el curso.
Temario Curso Cocina Marbella
BLOQUE I
Tema 1. Cocina moderna, de autor y de mercado
Tema 2. Experimentación y evaluación de resultados
BLOQUE II
Tema 1. Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados en las elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza
Tema 2. Fondos, bases y preparaciones básicas confeccionados con carnes, aves y caza
Tema 3. Técnicas de cocinado de carnes, aves, caza y despojos
Tema 4. Platos elementales a base de carnes, aves, caza y despojos
Tema 5. Regeneración de platos cocinados a base de carnes, aves, caza y despojos
Tema 6. Presentación y decoración de platos
BLOQUE III
Tema 1. Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados en las elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos
Tema 2. Fondos, bases y preparaciones básicas elaborados con pescados, crustáceos y moluscos
Tema 3. Técnicas de cocinado de pescados, crustáceos y moluscos
Tema 4. Platos elementales a base de pescados, crustáceos y moluscos
Tema 5. Presentación y decoración de platos a base de pescados, crustáceos y moluscos
Tema 6. Regeneración de platos preparados con pescados, crustáceos y moluscos
BLOQUE IV
Tema 1. Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados en las elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
Tema 2. Fondos, bases y preparaciones básicas de múltiples aplicaciones para hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
Tema 3. Hortalizas y legumbres secas
Tema 4. Pastas y arroces
Tema 5. Huevos
Tema 6. Técnicas de cocinado de hortalizas
Tema 7. Técnicas de cocinados de legumbres secas
Tema 8. Técnicas de cocinados de pasta y arroz
Tema 9. Platos elementales a base de hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos
Tema 10. Presentación y decoración de platos a base de hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos
Tema 11. Regeneración de platos preparados con hortalizas, legumbres, pastas, arroces y huevos
BLOQUE V
Tema 1. Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería
Tema 2. Incidencia ambiental de la actividad de hostelería
Tema 3. Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería
Tema 4. Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería
Tema 5. Gestión del agua y de la energía en establecimientos de hostelería
Todos nuestros cursos incluyen parte de la formación en Inglés
Blanca García-Courtoy
Formada en la Universidad Basque Culinary Center – San Sebastián
Graduada en Gastronomía y Artes CulinariasEscuela Bodegas Campos
Formación HosteleríaExperiencia Profesional en diferentes Áreas de Responsabilidad
Gestión de Bodegas
Dirección de Sala
Manejo todas las Partidas CocinaIdiomas
Inglés
Español
Francés
¿Quieres formar parte del maravilloso mundo de la cocina?
Clases teóricas, mucha práctica, visitas y excursiones para descubrir la cocina como nunca la habías imaginado
Empresas donde trabajan y realizan prácticas los alumnos
En FormRooms nos rodeamos de las mejores empresas del sector para brindar a los alumnos de este curso una salida profesional de calidad.
Testimonios Alumnos
Un auténtico placer haber realizado el curso con vosotros. Me apasiona la cocina y he aprendido muchas técnicas que sin duda llevaré a la práctica.
Tenía nociones de cocina pero quería poder dedicarme profesionalmente a ello. Decidí apostar por FormRooms y solo puedo daros las gracias, sois geniales.
Desde muy pequeña me gusta cocinar y siempre sigo aprendiendo y mejorando. He hecho varios cursos ya con FoorRooms y puedo garantizar que son atentos y profesionales.
Curso de cocina en Marbella ¡Que no te lo cuenten!
Te llamamos a la hora que nos indiques. Solventamos cualquier duda que tengas y te informamos sobre todo lo relacionado con el curso de cocina en Marbella