Curso Pastelería y Repostería Marbella
Curso de Pastelería y Repostería en Marbella impartido por FormRooms. Aprende los conocimientos, técnicas y elaboraciones necesarias para ser un profesional.
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90% de Empleabilidad
Preparamos y convertimos a los alumnos en profesionales con altas posibilidades de encontrar un empleo de calidad.
Acreditación y Diploma
Recibirás un diploma que acredita la consecución de los objetivos marcados en el curso.
Profesorado Profesional
Nuestros docentes son grandes chefs que cuentan con una dilatada experiencia en restaurantes y hoteles de prestigi
Bolsa Prácticas y Empleo
Favorecemos la inserción laboral de nuestros alumnos a través de convenios establecidos con restaurantes, hoteles, etc.
Curso de Pastelería y Repostería en Marbella
Si tienes interés por el mundo de la cocina y más concretamente por la repostería, el curso de pastelería y repostería en Marbella de FormRooms te será de gran ayuda para contar con los conocimientos necesarios para ser un repostero profesional. Entra de lleno en el mercado laboral y consigue trabajar en lo que más te gusta.
La diversidad de productos, recetas y elaboraciones que están relacionadas con la repostería y la pastelería abren un mundo de posibilidades dentro de este sector. No es ningún secreto que en los últimos años ha crecido exponencialmente el interés de las personas por formarse en esta especialidad de la cocina, dado su alta salida profesional en Marbella y la Costa del Sol.
OBJETIVOS
Dominar las técnicas más habituales de la pastelería y la repostería, aprendiendo las elaboraciones esenciales y adquiriendo las aptitudes necesarias para desenvolverse sin problemas en una cocina profesional.
ACREDITACIÓN Y DIPLOMA
Tras realizar el curso, aprobar los exámenes y cumplir todos los requisitos, recibirás una acreditación en forma de diploma con todos los conocimientos adquiridos en el curso.
Técnica y Conocimiento
Higiene y Limpieza
Roles en la Cocina
Aprendizaje Técnico
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(Plazas Limitadas)
¿Te llamamos?
TEMARIO CURSO
Capitulo 1
Realización de operaciones previas a las elaboraciones de pastelería y repostería
Capitulo 2
Operaciones y técnicas básicas en pastelería-repostería
Capitulo 3
Elaboración de masas y pastas en pastelería y repostería
Capitulo 4
Elaboración de pastelería y repostería para colectivos especiales
Capitulo 5
Aplicación de las técnicas de frío en la elaboración de masas y pastas de pastelería y repostería
Sesión 1
Repostería Americana
Sesión 2
Bizcochos y rellenos
Sesión 3
Chocolate
Sesión 4
Bollería francesa
Sesión 5
Modelado
Sesión 6
Flores de azúcar
Sesión 7
Seguridad y control alimentario
Sesión 8
Decoración de galletas
Sesión 9
Iniciación a la aerografía
Sesión 10
Tartas de boda
Sesión 11
Tartas de estructura
Sesión 12
Tartas Topsy / Tartas inclinadas
Capitulo 1
Historia del chocolate
Capitulo 2
Introducción al mundo del cacao
Capitulo 3
Subproductos obtenidos del haba de cacao
Capitulo 4
Atemperado del chocolate
Capitulo 5
Elaboraciones básicas con chocolate: Cremas y Rellenos
Capitulo 6
Elaboraciones básicas con chocolate: Masas
Capitulo 7
Bombones
Capitulo 8
Chocolate Artístico
Todos nuestros cursos incluyen parte de la formación en Inglés
Clases teórico-prácticas y mil recetas para descubrir el apasionante mundo de la pastelería y repostería
Empresas donde trabajan y realizan prácticas los alumnos
En FormRooms nos rodeamos de las mejores empresas del sector para brindar a los alumnos de este curso una salida profesional de calidad.
Testimonios Alumnos
mario galan2024-04-03Recomiendo el curso de recepción de hotel. Aprendes realmente como es el trabajo del recepcionista y las prácticas profesionales son muy buenas.
Mar2024-03-26Excelente el curso de pastelería, muchas gracias al profesor muy amable, paciente y con muchos conocimientos. Las clases son muy buenas porque hacemos muchas recetas y aprendemos muchísmo en poco tiempo. Recomencadle 100x100
Maneli Gonzalez2024-03-15con el curso de camarero ya me hicieron contrato en el hotel de las prácticas. Las clases son muy buenas y el hotel también. 100x100
Yeye VS2024-01-19buena la escuela con el curso de recepción de hotel. El profesor tiene mucha experiencia y realmente enseña muy bien. Me gustó mucho la escuela y me quedé trabajando en club med con las prácticas. recomendable 100x100
Nahual2023-11-30Gracias a formrooms estoy trabajando en el mejor hotel de marbella con el curso de gobernanta de hotel. las clases son muy buenas y en las prácticas Melia me trató genial, tanto que me he quedado trabajando con ellos... lo recomiendo !!!!
Diego prior2023-11-11Excelente escuela!!! Me ha sorprendido el formato de los cursos en cuanto a la duración y contenido y lo mucho que he aprendido allí. Las clases son muy prácticas y están muy actualizadas en cuanto al panorama de la hostelería en Marbella. Me ha gustado mucho que sea 100x100 presencial y la dinámica de explicación del profesor en clases porque se notaba que estaba realmente preparado en el tema. Las prácticas también fueron todo un éxito y poco tiempo (aún sin acabar mi período de prácticas) me propusieron un contrato en el hotel. Estoy realmente agradecido y no tengo ninguna duda en recomendarlo. Gracias Formrooms!!!!
AVES y CANTOS2023-10-22El curso de pastelería está estupendo, las clases son muy dinámicas y estoy aprendiendo mucho en las prácticas en el obrador don de estoy, gracias Formrooms !!!
